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产后坐月子,素食妈妈请收好这10道下奶食谱

07-13-2020

想要奶水丰富,就得先从食疗入手,产后催奶饮食必不可少。下面给大家推荐几道下奶食谱。

一、红糖黑枣黑米粥

材料:黑米适量,红枣5颗,枸杞10颗,红糖60g

步骤:

1、黑米先用水泡2小时。

2、烧一小锅水,等水开后把黑米倒进去,煮10分钟后放入红枣,转小火慢慢煮。

3、煮的时候,红糖切碎。

4、等煮到粘稠的时候,放入红糖煮5分钟就可以了。

二、红枣花生粥

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材料:花生40g,大米50g,小米15g,玉米渣15g,红枣适量,清水15g

步骤:

1、花生拍扁,大米、小米、玉米渣洗净,放在电饭煲里,加水。

2、把切碎的花生和掰碎去核的红枣一起放进去。

3、电饭煲通电,煮粥,共用时90分钟。

4、时间到,粥煮好了,米和花生软烂,粥香甜,口感刚刚好。

三、冰糖绿豆苋菜粥

材料:粳米100g,绿豆50g,苋菜50g,冰糖10g

步骤:

1、绿豆、粳米淘洗干净,绿豆清水浸泡3小时以上,粳米浸泡半小时。

2、苋菜洗净,切5厘米长的段。

3、锅中放入1500克的清水,放入绿豆、粳米,开启煮粥程序。

4、待米熟豆烂,放入苋菜和冰糖,再煮上10分钟即可。

四、木瓜银耳汤

材料:银耳1朵,木瓜1个,枸杞20颗,冰糖适量,莲子10颗

步骤:

1、木瓜切块,银耳泡发撕碎。

2、木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰糖一起放入炖汤锅中,煮三小时即可。

五、核桃黑芝麻糊

材料:熟黑芝麻20g,核桃仁20g,大米60g,糯米20g

步骤:

1、大米、糯米清洗干净,提前1小时浸泡。

2、平底锅烧热不放油,直接倒入浸泡好的大米和糯米。

3、不断的翻炒至大米颜色略黄,全程要小火炒。

4、放入核桃继续翻炒至完全脱水。

5、把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中,再倒入熟的黑芝麻,启动破壁机打成粉。

6、锅里水烧开,加入一勺芝麻粉搅拌均匀。

7、小火慢慢熬煮,为了防止沾锅,需要一直用勺子搅拌。

8、煮沸之后芝麻糊会慢慢变得浓稠,这时就可以出锅啦!

六、南瓜泥拌花椰菜

材料:花椰菜1颗,南瓜50g,杏仁片5g,盐少许,白胡椒少许,新鲜橄榄油2大勺

步骤:

1、将花椰菜分成小朵,放入加盐的热水烫熟后,起锅沥干放至盘中冷却。

2、将南瓜去籽去囊后切成丁块,放入蒸锅(或用微波炉)煮软.

3、将南瓜去皮捣碎,并洒上调料搅拌均匀。

4、将处理后的花椰菜及南瓜盛入碗中,撒上烤香后的杏仁片。

5、最后,淋上新鲜橄榄油。

七、山药菠菜面

材料:铁棍山药60g,普通面粉40g,菠菜1根(取汁15g)

步骤:

1、山药切小段,冷水上锅,水开后蒸约15分钟。

2、菠菜焯水半分钟,去除草酸,去根部后切碎,倒入料理杯中,加少量清水,打成菜汁。

3、蒸好的山药去外皮,趁热捣成泥,加入普通面粉和菜汁,用筷子搅拌成无干面粉状态。

4、揉成光滑不粘手的面团。

5、把面团切出小瓣,撒一层薄薄的面粉,防止面条相互粘连。

6、烧一锅水,水开后倒入面儿,转中小火煮约10分钟就可以了。

八、桂圆红枣花生汤

材料:桂圆20g,花生100g,红枣8个,冰糖适量

步骤:

1、花生稍浸泡一下。

2、除冰糖外,所有材料洗净放入锅中,加水1600毫升,煮开后转小火煮1.5小时。

3、最后加入冰糖煮至融化就好了。

九、青菜豆腐汤

材料:嫩豆腐1块,青菜1把,盐1勺

步骤:

1、豆腐切小块,放在清水中,加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。

2、青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净,沥干水分。

3、汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。

4、放盐调味后即可。

十、蘑菇菠菜汤

材料:菠菜200g,口蘑2个,蟹味菇30g,生姜,盐,黑胡椒,橄榄油

步骤:

1、菠菜洗净切根,蘑菇洗净控水,生姜切粒,口蘑切片。

2、热锅下橄榄油翻炒蘑菇,炒成浅褐色。

3、加姜末、盐、黑胡椒。

4、炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右,再加入菠菜,煮软后就可以关火了。

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