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每日一膳 | 周末,这道健脾养胃的小甜点是您养生保健不错的选择~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

07-13-2020

淮山红豆糕

鲜淮山150克,红豆 50克,白砂糖或蜂蜜适量。

1)先将鲜淮山去皮切块蒸熟,压成泥状。

2)红豆用清水泡2小时,再煮熟,或者直接用高压锅煮熟。

(3)把淮山、红豆和白砂糖或蜂蜜搅拌均匀。

4)最后做出各种喜欢的形状即可。

淮山(山药)味甘性平,是一味平补脾胃的药食两用之品,有利于脾胃消化吸收功能。红豆有健脾,消肿,利小便的作用。夏天暑湿较重,容易影响脾胃,同时夏天容易过量进食生冷寒凉食物,损伤脾胃。用淮山搭配红豆,对于健脾养胃有很好的调节作用,作为小甜点,色美味甜,平时周末制作食用,是养生保健不错的选择。

福利

编辑:杨晓雁 责编:宋莉萍

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